本草生活クッキング |
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とうがんとあさりの煮物
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柔らかいとうがんとあさりがおいしい。
薬効 腎臓病、糖尿病、痔の痛み止め、美肌
つくり方
(1)あさりはカップ2の水で煮る。あさりの口が開いたら火を止める。 (2)(1)のあさりと煮汁を別にする。 (3)とうがんは一口大に切り、(1)の煮汁で柔らかくなるまで煮る。 (4)あさりの身を取り出し、(2)に入れ、調味料(A)調味する。 |
材料
人数:4人分 とうがん 1本 あさり(生) 1パック 調味料(A) しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 さとう 大さじ1 酒 大さじ1 |