つくり方
 (1)カキ（小粒なものがよい）を塩水で軽く振るようにして洗う。
 (2)タマネギを約１．５センチ角に切る。ジャガイモも１．５センチ角の棒状に切ったあとサイコロに切る。ベーコンも１．５センチ角に切る。
 (3)なべに水700ccを沸騰させ、かきを入れ、わき上がってきたらすぐ火を止めて取りだし、ゆで汁をとっておく。
 (4)フライパンでベーコンをから煎りし、油がにじみ出てきたら、タマネギを入れてよく炒め、タイム、チキンブイヨン600cc、かきのゆで汁を加えて、弱火で15分ほど煮る。