つくり方
 (1)豆腐は１丁を１／８に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
 (2)鍋にスープの材料を入れて、煮立てる。
 (3)にらと豆腐を入れて、煮立たないように静かに煮る。
 (4)にらが煮えすぎないうちに火を止めて器に盛る。