本草生活クッキング |
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小松菜とゆばの煮びたし
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カンタン電子レンジで作る煮びたし!
薬効 生活習慣病予防、疲労回復、貧血予防、便秘解消、美肌
つくり方
(1)小松菜は長さを4等分する。 (2)ゆばはぬるま湯にさっとつけてもどし、食べやすい大きさに切る。 (3)耐熱容器に小松菜を入れ、煮汁をかけたら、ラップをして電子レンジで5〜6分加熱する。 (4)(2)にゆばを入れて汁をからめ、ラップを落としぶたのようにのせて、そのままおき、味をしみこませる。 |
材料
人数:4人分 小松菜 1束 ゆば(乾燥) 5枚 煮汁 だし汁 1カップ うす口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ4 |