本草生活クッキング
 
小松菜とゆばの煮びたし
  カンタン電子レンジで作る煮びたし!



薬効
  生活習慣病予防、疲労回復、貧血予防、便秘解消、美肌

つくり方
 (1)小松菜は長さを4等分する。
 (2)ゆばはぬるま湯にさっとつけてもどし、食べやすい大きさに切る。
 (3)耐熱容器に小松菜を入れ、煮汁をかけたら、ラップをして電子レンジで5〜6分加熱する。
 (4)(2)にゆばを入れて汁をからめ、ラップを落としぶたのようにのせて、そのままおき、味をしみこませる。

 
材料 
人数:4人分
 小松菜   1束
 ゆば(乾燥)   5枚
 煮汁   
   だし汁   1カップ
   うす口しょうゆ   大さじ3
   みりん   大さじ4