つくり方
 (1)かぼちゃは種をとって皮をむき、２〜３ｃｍ角大に切る。
 (2)よく蒸気の上がった蒸し器にかぼちゃを入れ、１０分間蒸す。
 (3)かぼちゃの中心に竹串を刺してみてスッと通るぐらい柔らかくなっていたらとり出す。
 (4)フライパンに油を熱し、クミンシード、カレー粉、こしょうを入れて炒める。