つくり方
 (1)豚肉は５ｃｍ大に、キャベツは一口大に切る。
 (2)タレ(A)の材料を鍋に入れひと煮立ちさせる。
 (3)中華なべを熱してサラダ油を入れ、豆板醤を入れてサッと炒めたら、豚肉を入れて炒め、色が変わったらキャベツを加えて手早く炒め、ちょっとしんなりしたところで、タレを鍋から回し入れる。