つくり方
 (1)葉の花は２分ほどサッとゆでて、水に取って冷やす。水気を絞り、１０ｃｍ程度の長さに切り、冷蔵庫で冷やす。
 (2)からしじょうゆ(A)の材料を合わせて、よくかき混ぜ、冷やしておく。
 (3)食べる直前に、（１）に(1)のからし醤油をかける。