つくり方
 (1)ごぼうは５ｃｍ長さの縦薄切りにする。レンコンは薄切りにして水にさらす。にんじんは短冊切りにする。タケノコは薄切りにする。しいたけは半分に切る。こんにゃくは下ゆでして、薄切りにする。
 (2)器に（１）の材料、種を抜いた赤とうがらしを入れ､たれ(A)をかける。器をラップで覆い、電子レンジで８分加熱し、返してさらに２分加熱する。