本草生活クッキング |
||
|
五目きんぴら
|
||
|
冷蔵庫に残った野菜を総動員して、おいしいきんぴらを
薬効 風邪、せき、湿疹、たん
つくり方
(1)ごぼう、じゃがいも、にんじんは長さ４ｃｍの太めのせん切りにする。 (2)サヤインゲンはゆでて半分に切る。 (3)さつま揚げは､薄切りにする｡ (4)サラダ油で（１）〜(2)を炒め、たれ(A)を加えて炒りつけ、ごまをふる。 |
材料
人数：4人分 ごぼう １／２本 じゃがいも １コ にんじん ３０ｇ さやいんげん ５０ｇ さつま揚げ １枚 いりごま 少々 たれ（Ａ） サラダ油 大さじ１ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ１／２ 酒 大さじ１ |
|