本草生活クッキング |
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春キャベツのクリームソーススパゲティ
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おいしい春キャベツを使ったクリームソースのスパゲティ
薬効 ビタミンUが胃潰瘍治療、生活習慣病予防、風邪予防、便秘解消、美肌
つくり方
(1)鍋に1リットルの水、小さじ1の塩を入れて、スパゲティをゆでる。表示されたゆで時間の1分前が目安。 (2)ベーコン、キャベツは一口大に切る。 (3)スパゲティがゆで上がる5分前にフライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクと唐辛子を入れて、静かに温める。 (4)香りが立ってきたらベーコンをサッと炒め、キャベツを加えて炒める。しんなりしてきたら生クリームを加え、ゆで上がったスパゲティを入れて混ぜる。塩、こしょうで味を調える。 (5)器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。 |
材料
人数:1人分 スパゲティ 100g キャベツ 2枚 ベーコン 2枚 オリーブオイル 大さじ3 にんにく 1かけ とうがらし 1本 塩 適量 こしょう 適量 生クリーム 100g イタリアンパセリ 適量 |