本草生活クッキング |
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鶏肉の甘辛みそ炒め
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簡単料理、しっかりした味がご飯のおかずにぴったり。
薬効 滋養強壮、強精、高血圧消化促進
つくり方
(1)鶏肉は脂肪を除き、一口大に切る。山芋は一口大に切る。 (2)中華なべにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら、鶏肉を炒め、山芋を加える。 (3)(2)にを加えて、さっと混ぜ合わせる。 |
材料
人数：2人分 鶏もも肉 １本 山芋 １０ｃｍ にんにくのみじん切り 大さじ1 しょうがのみじん切り 大さじ１ サラダ油 大さじ１ （Ａ） 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 甜麺醤 大さじ３ |
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