本草生活クッキング |
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わかめとまぐろのサラダ
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主菜並みの栄養たっぷりサラダ。
薬効 アルギン酸の効果、生活習慣病予防、感染症の予防、黒髪、美肌
つくり方
(1)わかめは水でよく洗って柔らかくなるまで水につける。 (2)わかめのスジを切る。 (3)まぐろは５ｍｍ幅くらいに切って、油でさっとソテーする。 (4)大根は薄い輪切り、赤ピーマンはせん切りにする。 (5)器にレタスを敷いて(1)〜(3)を合わせて盛り、ドレッシング(A)であえる。 |
材料
人数：4人分 わかめ ５０ｇ まぐろ（生赤身） ２００ｇ サラダ油 大さじ １弱 大根 ５ｇ 赤ピーマン 大 １個 レタス １／２個 ドレッシング（Ａ） サラダ油 大さじ ４弱 穀物酢 大さじ ２ 塩 小さじ １／２ 黒こしょう 少々 |
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