つくり方
 (1)タコは３〜４ｃｍの長さに切ってから、縦に５ｍｍの厚さに切る。
 (2)玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
 (3)フライパンにバジルオイルを熱し、(1)の玉ねぎ、にんにくをさっと炒めたら、火を止める。あら熱がとれたら、ワインビネガー、塩､こしょうを加え、器に移してタコをつけ、パセリを混ぜる。