つくり方
 (1)玉ねぎは薄切りにする。
 (2)厚手の鍋にバターをとかして、玉ねぎを入れ、焦がさないように弱火でじっくり炒める。
 (3)玉ねぎがあめ色に色づいてきたらスープを加えて、ひと煮し、塩コショウで味を調える。