本草生活クッキング |
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鶏ささ身とキャベツの粒マスタード炒め
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キャベツにあらかじめ火を通して油分をカット、低カロリーに。
薬効 ビタミンUが胃潰瘍治療、生活習慣病予防、風邪予防、便秘解消、美肌
つくり方
(1)ささ身は一口大のそぎ切り。塩をふって下味を付ける。 (2)キャベツはラップで包んで電子レンジで約１分加熱し、一口大に切る。 (3)サラダ油を熱してささ身を炒め、火が通ったら(1)を加えて炒め合わせる。調味(A)を加え、さらに炒めて味をなじませる。 |
材料
人数：2人分 鶏ささ身（筋なし） ２００ｇ 塩 少々 キャベツ ２００ｇ サラダ油 小さじ１ 調味（Ａ） 粒マスタード 大さじ２ しょうゆ 小さじ１ |
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