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淡路島洲本産なのはな油     ￥970     140g（150ml）
1000平方メートルの菜の花畑から、わずか100kg程度しか収穫できない貴重な島内産菜の花種子を焙煎せずに圧搾し、時間をかけて丁寧にろ過した一番搾り油です。従来の焙煎圧搾製法よりも搾油率(原料が油になる効率)は落ちますが、菜種本来のコクと芳醇な香りを感じることのできる商品です。ドレッシング、カルパッチョ、パスタ、炒め物など、調味用オイルとしてご使用ください。
原材料：菜種
供給者：一般財団法人五色ふるさと振興公社