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信濃霧山ダッタンそば粉     540円     1袋250g
無添加、農薬不使用です。
原材料：ダッタンそば粉
※ダッタンそばには、普通のそばよりもルチンが100倍含まれています。普通のそばとダッタンそばの違いとしては、苦みがあることです。それも秋刀魚の腸みたいな苦みではなく、薄い苦味でこの苦みが好きな人も多いです。ダッタンそば100％ですと苦すぎるので普通のそば粉に10〜20％ほど混ぜるといいという愛好家の説もあります。
供給者：農事組合法人　信濃霧山ダッタンそば