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季節の薬菜
9月〜10月
イチジクを洋風に
イチジクは比較的長く店頭に出ています。そのまま食べるのもいいのですが、ちょっと洋風にアレンジしてワインのおつまみにいかが。
いちじく
効能:健胃、整腸、風邪、高血圧、口・気管のガン
果実には弱い緩下作用があり、健胃整腸薬として下痢、便秘に、また、のどの炎症を和らげる効果があります。葉には血圧降下に効き目がある成分が含まれます。
いちじくの生ハム包み