今月の仕込み |
6月 |
梅酒の仕込み時期です |
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店頭に青梅が並ぶようになりました。今年こそ梅酒を作りにチャレンジ！ |
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梅 | 効能：風邪治療、解熱、鎮痛、健胃、食欲増進 解熱、鎮痛、健胃作用があり、含まれるクエン酸、コハク酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸が清涼感をさそい、食欲を増進させます。 |
| 傷のない青梅１〜１．２キログラムを水洗いして、水切りしてからよく乾いたふきんで完全に水気を除き、容器にグラニュー糖400グラム、ホワイトリカー1.8リットルとともに入れ、ふたをして冷暗所におき、半年から１年後に、こしてから飲みます。 | |
梅酒：傷のない青梅１〜１．２キログラムを水洗いして、水切りしてからよく乾いたふきんで完全に水気を除き、容器にグラニュー糖400グラム、ホワイトリカー1.8リットルとともに入れ、ふたをして冷暗所におき、半年から１年後に、こしてから飲みます。 | |