| 利用部位 | 果実・葉 |
| 食効 | タンニンで血液さらさら、二日酔い解消、美肌、老化防止、風邪予防、美肌、動脈硬化、高血圧、疲労回復、便秘、二日酔い、肩こり、しゃっくり |
| 効用 | 柿の果実にはビタミンCやβカロチンなどのビタミン類、タンニン、カリウムなどが豊富に含まれます。ビタミン類が免疫機能を高め、風邪などの感染症を予防し、美肌をつくります。タンニンやカリウムが動脈硬化を予防し、高血圧症を改善します。 |
| 利用方法 | 生食、飲料 |
| 食べ方 | 干し柿は炭水化物、カロチン、カリウム、食物繊維などが非常に豊富で、疲労回復、便秘改善、生活習慣病予防に効果があります。また、果実にはアルコール分解酵素が含まれ、二日酔いに効果があります。 |