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オニグルミ（クルミ）
利用部位種子
食効滋養強壮、鎮咳、去痰
効用種子は、堅い殻の中の子葉の部分で、脂肪油約５０％を含み栄養が非常に高いものです。
この脂肪油には、リノール酸、リノレン酸、オレイン酸が多く、血液中のコレステロールを除く作用があります。
利用方法食材
食べ方滋養、強壮と鎮咳（ちんがい）薬として、クルミの種子を食べますが、過食には注意が必要です
注意事項過食には注意が必要です。