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カラシナ
利用部位種子
食効鎮痛（神経痛、リウマチ）
効用神経痛、リウマチ、気管支炎、肺炎には市販のカラシ末を、ぬるま湯でパスタ状に練って、厚手の布に塗って痛む場所に塗布します。5〜10分後に貼った場所に痛みを感じるようになったら取り除きます。
利用方法食材
食べ方香辛料として粉末にして水を加えて練って、カラシ漬け、カレー粉、サラダなどの調味料にして幅広く用いられています。