本草生活薬菜リスト

アマチャ

利用部位	葉
食効	甘味料
効用	味成分の、クマリン類のフィロズルチン、ステビオサイド、ルブソシドは、人の体内では消化吸収されないので、糖尿病患者や肥満症患者の甘味料として有効に作用します。
利用方法	薬剤
食べ方	甘茶は、甘味が強いので糖尿病患者の砂糖代わりの甘味料として甘茶３～６グラムを煎じて用います。そのほかに色々な家庭薬に配合されています。また、口中清涼剤や歯磨きの甘味、醤油の味付けなどにももちいられます。